【會員動態】11月9日，良之隆?2019第二屆中國徽菜食材電商節盛大開幕！一站式觀展采購必備！

但隨著消費升級，人們對美好生活的向往，就是要吃得更美味更健康，徽菜還有巨大的發展空間！

11月9日-10日，良之隆?2019第二屆中國徽菜食材電商節暨第九屆中國徽菜（合肥）美食節在合肥濱湖國際會展中心隆重舉辦。

作為專業餐飲食材對接盛會&徽菜傳承與創新交流盛典，本屆徽菜節匯聚全國240家食材品牌廠商，萬余種食材產品，為華東區域10000+專業觀眾，提供“找服務商”、“找食材”、“找新品”、“找生意”等服務！

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中國徽菜（合肥）美食節創辦于2005年，在合肥已經成功舉辦八屆，為徽菜的傳承與發展起到了積極的促進作用，受到了業界和廣大消費者的一致好評，已成為代表徽菜廣泛影響力的活動。

本屆徽菜美食節持續由中國烹飪協會、合肥市餐飲烹飪行業協會共同主辦，以“與時俱進、繼承發展、突出主題、塑造亮點”為主旨，以創新徽菜、融合各大菜系技藝特長、擴大相互交流為目的，以此展示徽菜的特色和魅力。

合肥菜歷史悠久，文化厚重，是徽菜的重要組成部分，為徽菜的五大流派之一。為弘揚合肥菜文化，特舉辦合肥地方菜大賽，突出合肥地方特色，豐富“大湖名城，創新高地”的文化內涵。

以“創建綠色餐飲，助力徽菜發展”為主題，進行綠色餐飲經典案例分享的主論壇活動，同時分設促進綠色餐飲產業化發展、臭鱖魚產業發展與營銷、合肥地方菜的傳承與創新等三場分論壇。

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30家餐企帶來的30道招牌菜，經過嚴格選拔，月銷均是3000份以上，或是大眾點評榜單菜，或是徽州風味特色小吃……每道菜只需0.99元！

30家頭部餐飲亮相，成熟的供應鏈，成熟的運作模式和加盟體系，現場品鑒，現場與創始人面對面洽談。

1000余種食材、400家金牌供應商、多種品類、各大餐飲權威人物亮相，這里是餐飲人的盛會。想要在餐飲行業找準方向，來這里看發展趨勢、看大佬經驗分享，找食材、找方向、找生意。

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食董會?第四屆臭鱖魚產業發展大會將再次在安徽合肥舉辦，由中國徽菜食材電商節組委會聯合安徽省餐飲行業協會共同舉辦，并特別邀請臭鱖魚產業生產廠家，餐飲連鎖企業，行業協會，產業聯盟，積極探討臭鱖魚餐飲應用推廣的痛點，為臭鱖魚產業發展提供更多決策性意見。

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本屆徽菜節舉辦的懇談會，目前已發布標書訂購的餐飲企業分別是：安徽老鄉雞餐飲有限公司、合肥廬州太太餐飲有限公司、同慶樓集團、合肥三河四子飲食文化有限公司、合肥金徽飛龍餐飲管理有限公司等。

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本次中國徽菜食材電商節舉辦的“大師說菜”活動，由中國烹飪大師、東方美食烹飪藝術家、首屆中國烹飪工匠獎、中國餐飲30年杰出人物、海峽兩岸十大名廚、中國徽菜十大名廚、安徽省技術能手、中國徽菜焦師門弟子陶善權品鑒+解讀，更有 業內“網紅直播”帶流量！

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現場，龍港食品將舉辦“龍富港?幸福味”的新品主題發布會，良信達將舉辦“藕緣香匯?和你藕遇” 藕系列產品發布會，同時將定向邀請十余家餐飲連鎖企業參與業務對接。